Un lugar de encuentro adecuado para los sentidos.
Cualquier momento es bueno para acercarse a MAURO restaurante y disfrutar de una cocina de calidad, natural, en un espacio tan especial como confortable, donde el plato y el entorno se funden para generar una vista y experiencia únicas.
NUESTRA TIERRA
Cuidado, tradición y calidad de producto.
Cuidando el valor de origen
EL SABOR
Nuestro equipo de cocina cuida cada detalle para preservar el valor de los sabores y cualidades de cada uno de los productos que pasa por sus manos.
Comida marinera como lubina marinada, almejas fritas, cigalas, arroz negro de chocos o rodaballo de la costa …
de siempre …
En MAURO restaurante, recuperarás la experiencia de esos guisos tradicionales traídos a nuestro tiempo a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados y dando siempre prioridad a los productos de nuestra región.
Un regalo cada día
Sin duda nuestro espacio de trabajo es un privilegio para los sentidos, amplios salones invadidos por la luz, el mar y el verde de los árboles. Lo respiramos cada mañana cuando comenzamos el día, esperando compartir con vosotros lo mejor de nuestro trabajo, para que esa experiencia se manifieste tanto en el trato como en nuestra cocina.
ÚNICAS
No pasa un día sin sorprendernos, tanto por su textura como por su sabor, con las magníficas piezas que la Ría nos trae a Mauro. Tratadas con el mimo que cada pieza merece, podrás degustar con vistas a su propio hábitat, las delicias de los mejores productos de nuestras aguas.
Pasión, entrega y buen producto.
Mauro Durán con tan solo 18 años y junto a sus padres, un marinero y un ama de casa con una excelente mano para la cocina, comenzó en su primer local familiar una trayectoria en la que no ha dejado nunca de crecer y formarse en campos como la enología y productos del mar.
Un palafito sobre el mar
LUGAR
PRIVILEGIADO
MAURO está situado encima de la Ría de Vigo, en el puerto deportivo de San Adrián de Cobres con unas vistas al mar dónde respiraras naturaleza y tranquilidad, un espacio tan especial como confortable.
LO MEJOR DE LA RÍA,
SIN MÁS.
una recomendación …
Para abrir boca, nuestra ya tradicional empanada, seguida de lubina marinada, almejas fritas; un magnífico atún rojo marcado en plancha y para acabar, la torrija con helado de café sin renunciar a una refrescante copa en nuestra magnífica terraza.
Nuestros platos se crean a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados en su mejor temporada de los productores locales, lo que permite que el menú cambie dependiendo de la temporada y al mismo tiempo, contribuir a la cultura alimentaria sostenible.
De mar a mar,
acceso directo desde tu embarcación sin cambiar de entorno.
TARJETA
REGALO
¡Qué mejor regalar sabor! Es por ello, ponemos a vuestra disposición nuestra tarjeta regalo, para celebrar un día especial, para compartir y para disfrutar de un momento agradable y diferente.
Puerto de San Adrián de Cobres, 35
36142 Vilaboa, Pontevedra
Teléfono: 986 67 25 81
info@maurorestaurante.es
Comida
De Lunes a Domingo:
13:30h – 16:00 h
Cena
Viernes y Sábados:
20:30h – 23:45 h
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